czwartek, 24 stycznia 2013

[Video] Muffinki czekoladowe ze śliwkami - mój pierwszy film

No to do odważnych świat należy. Jakiś czas temu nakręciłem przepis w formie filmu i ciągle nie mogłem się zebrać, żeby go opublikować. Ale raz się żyje, więc dziś dla Was po raz pierwszy film ode mnie. Z góry uprzedzam, że filmik trwa ponad 7 minut, ale za to w tym czasie będziecie mogli mi się dokładnie przyjrzeć i posłuchać jak się produkuję na temat muffinek. Pojechałem z grubej rury, bo mogłem zacząć od niemego, krótkiego filmiku, ale zawsze mi się marzył własny program kulinarny, więc czemu by nie zacząć go kręcić we własnej kuchni :) Styczeń został zdominowany przez muffinki, bo już jest kilka przepisów, dziś kolejny, a ja jeszcze nie skończyłem muffinkowego szaleństwa. Zapraszam do oglądania i proszę o wyrozumiałość, bo to w końcu mój pierwszy raz ;)


Składniki (12 sztuk):
1 szklanka mąki
1/2 szklanki cukru
1/3 szklanki oleju
100ml mleka
1 jajko
25ml ciemnego rumu
2 łyżeczki kakao
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
150g suszonych śliwek
Przygotowanie:
Zaczynamy od rozgrzania piekarnika do 200 stopni. Następnie siekamy śliwki, uważając na ewentualne pestki. Oddzielnie mieszamy składniki suche i mokre. Dodając kakao do suchych składników trzeba je przesiać przez sito, inaczej możemy trafić na grudki, które będą bardzo gorzkie. Wymieszane suche składniki dodajemy do mokrych i mieszamy niezbyt długo, na tyle żeby nie było widać surowej mąki. Do masy dodajemy śliwki, mieszamy i napełniamy foremkę do muffinek wyłożoną papilotkami. Pieczemy przez 12-15 minut. Ja już na oko widzę, kiedy muffiny są gotowe. Przy takich bez dodatku kakao jest łatwiej, bo kiedy są rumiane to są już gotowe. Przy czekoladowych tego nie widać, ale zawsze można sprawdzić patyczkiem, czy muffinki są upieczone w środku. 
Do muffinek dodałem rum, można z niego zrezygnować, chociaż jego delikatnie wyczuwalny smak bardzo fajnie komponuje się ze śliwkami.

19 komentarzy:

  1. Miło Cię zobaczyć :). Oglądam właśnie, super pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  2. wow, jestem pod wielkim wrażeniem, oby więcej takich video z Twoim udziałem :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jej fajny pomysł, trochę ci łepetynkę ucięło :))))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Niestety to wina mojego "studia" i braku dobrego sprzętu do kręcenia, ale mam nadzieję, że z czasem będzie lepiej ;)

      Usuń
  4. O i zauważyłam że mam taki sam nóż :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Odpowiedzi
    1. Amerykański akcent to dobre określenie :P

      Usuń
  6. "Pełen syf" :D:D:D Fajnie się oglądało, czekam na więcej filmików z Twoim udziałem.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miałem to wyciąć, jak zresztą widać, ale jakoś nie mogłem się oprzeć, żeby tego nie zostawić :D

      Usuń
  7. haha ten "pełen syf" musiałam sobie cofnąć, bo ledwo słyszalne to było :-P

    OdpowiedzUsuń
  8. Hehe super:) Nagraj więcej filmików, świetnie Ci to wyszło!

    OdpowiedzUsuń
  9. No cóż... "Namówiłeś mnie" :) Miałam wszystkie składniki w domu, więc muffinki siedzą już w piekarniku :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie wiedziałem, że mam aż taką siłę perswazji :D

      Usuń
    2. http://prostyprzepisnazycie.blogspot.com/2013/01/muffinki-czekoladowe-z-wedzonymi.html

      Wyszły przepyszne! Pozdrawiam :)

      Usuń
  10. Gratuluję debiutu!!! wyszło świetnie. Muffinki zapowiadają się miodzio!

    OdpowiedzUsuń
  11. Ale fajny Cię widzieć w akcji:)Czekam na więcej filmików!!! Aaa,i nie musisz wycinać "syfu" itp.- to działa jak przyprawa do potrawy:)

    OdpowiedzUsuń
  12. no, no odważny pomysł :)
    Wyszło super.

    OdpowiedzUsuń
  13. ciekawy masz akcent, Tomku. miło zobaczyć, któż nam tak tu na blogu pichci. niedługo Makłowicza wygryziesz :]
    Bardzo fajny filmik.. ale Ci główkę troszkę przycięło xd
    mimo wszystko - jak na pierwszy raz wypadło świetnie :]

    OdpowiedzUsuń
  14. Fantastycznie :) Jak na pierwszy raz - rewelacja :))) gratulacje! :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny :) Proszę podpisz się, jeśli komentujesz anonimowo :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...