poniedziałek, 10 grudnia 2012

Ciasteczka orzechowo-morelowe

Jak pewnie zdążyliście zauważyć rzadko robię ciasteczka. Lubię je, ale od czasu do czasu. Zazwyczaj nie mam potrzeby posiadania ciastek w domu na czarną godzinę. Od paru dni mi się to zmieniło i mam straszną ochotę na ciastka. Być może to z powodu nadchodzącej zimy, mój organizm próbuje powiększyć warstwę ochronnego tłuszczyku. A może to efekt tego, że teraz na blogach królują pierniczki i kuszą na każdym kroku. Nie wiem, wiem tylko że efekt jest taki, że o 21 ląduję w kuchni i piekę ciastka ;)


Składniki (ok. 20 sztuk):
1 szklanka mąki
1/2 szklanki cukru
100g masła
100g masła orzechowego
1 jajko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
75g suszonych moreli
Przygotowanie:
Masło miksujemy z masłem orzechowym, aż się połączą. Następnie dodajemy jajko, później cukier i na końcu mąkę miksując wszystko na jednolitą masę. Morele kroimy w bardzo drobną kostkę i dodajemy do masy. Gotową masę warto wstawić do lodówki na jakieś 30 minut, żeby się związała, ale jeśli jesteśmy na głodzie ciasteczkowym, tak jak ja, to można to pominąć. Z masy formujemy kulki o średnicy około 2cm. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w sporych odstępach, bo ciastka się rozleją i urosną. Każdą kulkę spłaszczamy. Można do tego użyć dna szklanki, widelca lub po prostu dłoni. Ciastka pieczemy w 180 stopniach przez jakieś 10-12 minut. Są kruche na zewnątrz i miękkie i trochę ciągnące w środku. Dodatkowo morele potęgują wrażenie, jakby ciastka były ciągnące.




16 komentarzy:

  1. To ja porywam jedno do porannej herbaty:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja całą garść porywam;) Piękne! Pyszności! Miłego tygodnia!

    OdpowiedzUsuń
  3. facet piekący ciasteczka- ideał:)
    ja też zabieram ze sobą ze dwa do kawki, którą właśnie piję;)

    OdpowiedzUsuń
  4. ja tez chętnie podkradnę kilka sztuk do porannej kaweczki :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale pyszności!!! Wyglądają bardzo kusząco :))

    OdpowiedzUsuń
  6. ależ muszą być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pycha, podkradnę choć jedno ciasteczko:-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Maslo orzechowe,suszone morele...To ja sie wpraszam na taki ciacho,a nawet na dwa :))) Aga

    OdpowiedzUsuń
  9. mniam, akurat pod święta...no i dla mnie;p

    OdpowiedzUsuń
  10. Coś dla mnie zdecydowanie... A ja nie wyobrażam sobie życia bez ciasteczek :) Jestem pewna, że Twoje bardzo by mi zasmakowały, w końcu uwielbiam masło orzechowe :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  11. kuszące:)
    zapraszam do konkursu:
    http://abcmojejkuchni.blogspot.com/2012/12/swiateczna-zabawa-z-upominkami-lestello.html

    OdpowiedzUsuń
  12. Niedawno robiłam ciastka z masłem orzechowym i czekoladą, a że mam jeszcze słoiczek lidlowskiego masełka, to na weekend zrobię również z morelami, zapowiada się pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Uwielbiam wszystko, co ma w sobie morele ;) Takich ciasteczek jeszcze nie robiłam, ale pewnie się na nie niebawem skuszę ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny :) Proszę podpisz się, jeśli komentujesz anonimowo :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...