środa, 12 grudnia 2012

Ciasteczka czekoladowo-śliwkowe

Ciasteczkowy szał trwa nadal. Tym razem padło na jeden z najbardziej popularnych dodatków do ciasteczek, czyli czekoladę. Osób nie lubiących ciastek czekoladowych pewnie można ze świecą szukać ;) Początkowo miały to być po prostu ciastka czekoladowe, ale później w ręce wpadły mi suszone śliwki. Przed oczami stanął mi obraz śliwek w czekoladzie i od razu wiedziałem, że to będzie strzał w dziesiątkę. Nieskromnie powiem, że był, bo ciastka są pyszne, a do tego banalnie proste do zrobienia :)


Składniki (ok. 20 sztuk):
100g masła
1 jajko
1 szklanka mąki
1/2 szklanki cukru
1 czubata łyżeczka kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczeniu
50g groszków czekoladowych
100g suszonych śliwek
Przygotowanie:
Miękkie masło ucieramy z cukrem. Następnie dodajemy jajko i miksujemy na gładką masę. Mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia i przesianym kakao. Kakao trzeba koniecznie przesiać, bo często są w nim grudki, które później trafione w ciastkach byłyby bardzo gorzkie. Suche składniki stopniowo dodajemy do masy miksując, aż wszystko się połączy. Na koniec dodajemy czekoladowe groszki (lub posiekaną czekoladę) i drobno pokrojone śliwki. Całość mieszamy i wstawiamy do lodówki na pół godziny (lub od razu robimy ciastka, jeśli nie możemy się doczekać). Z masy formujemy kulki o średnicy około 2cm i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w sporych dostępach, bo ciasto się rozleje i trochę urośnie. Każdą kulkę spłaszczamy dłonią, denkiem szklanki lub widelcem. Pieczemy w 180 stopniach przez 10-12 minut. 
Ciastka są miękkie w środku, chrupkie na brzegach, z kawałeczkami czekolady i śliwek. Spokojnie można je przechowywać przykryte foliową torebką przez kilka dni, chociaż ciężko utrzymać je tak długo w domu ;)



14 komentarzy:

  1. Czytasz w moich myślach. Ostatnio chodzą za mną takie!

    OdpowiedzUsuń
  2. Śliwki plus czekolada to połączenie idealne. A opcji ciasteczkowej na pewno pycha:)

    OdpowiedzUsuń
  3. nooo, trzeba się zabrać do roboty....ja też planuję kilka pozycji ciasteczkowych...no bo jakże by inaczej, w końcu święta idą;D

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale szalejesz Tomku:) musza byc pyszne sadzac po skladzie:) Aga

    OdpowiedzUsuń
  5. to musi nieziemsko smakować :))) wow...

    OdpowiedzUsuń
  6. Ze śliwką to dopiero ciastka:)pyszniutkie....

    OdpowiedzUsuń
  7. ze śliwka jeszcze nie robiłam..a były już z czekoladą, sezamem, słonecznikiem dynią, orzechami..
    Takie ciasteczka to super sprawa na smaczną przegryzkę dla dzieci jak i do kawy..uwielbiam je

    OdpowiedzUsuń
  8. gorąco zapraszam do Akcji tecza smakow 2 w kategorii fioletowej nie moze ich zabraknąć ! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tomku - zgłoszenia tyklko dzisiaj do północy ! wciąż czekam - mam nadzieję, że nie będę musieć jak na Kopciuszka ;) czekam :* i pozdrawiam

      Usuń
  9. Widzę, że opanowało Cię ciasteczkowe szaleństwo. I dobrze, w okresie zimowym nie ma nic lepszego niż kubek gorącego mleka i pyszne ciacho:)

    pozdrawiam

    Malwina

    OdpowiedzUsuń
  10. Śliwki i czekolada to dla mnie połączenie idealne :)Podejrzewam, że ciasteczka są pyszne.

    Pozdrawiam
    Magda

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny :) Proszę podpisz się, jeśli komentujesz anonimowo :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...